今年も残すところ1カ月となりました。クリスマスケーキのご案内です。
今年のテーマは
「Farm to Table 地産地消をめざして」です。
キャトルセゾンには1年通して農家さんや養鶏の方から新鮮で愛がいっぱい詰まった材料が届きます。その食材に感謝して、余すことなくケーキにできたら、と言う感謝の気持ちを込めました。
【マロンノエル（栗のケーキ）】は小布施「三田直売所」さんの寛容で大きな心の現れと言っても過言ではないほど、栗拾いから加工まで、自由にやらせていただいている賜物です。贅沢に栗タルトと栗のショートケーキのＷマロンです。
【フェアリーキャロル（シューのお菓子）】ふんだんに使用している卵は、富士見町「藤田ファーム」さんのこだわり卵。良質なお米で育った鶏の黄身は白く、卵白も全く臭くなく、出来上がったバタークリームはあっさり。
ティラミスが入ったリッチなスペシャルケーキです。
【クリスマスアップルパイ】茅野市「北幸果樹園」さんのリンゴは味濃く実がしっかりしていて、キャラメルで炊くと中が透き通りそのままつまみたくなります。あふれんばかりに詰め込んで贅沢なアップルパイが出来上がります。
【サンタシャイン（シャインマスカットのデコレーション）】その名の通り、小布施「さんた」さんのクリスマス用シャインマスカットを贅沢に使用します。優しい甘さと芳醇な香りで聖夜の夜を過ごされるのはいかかでしょうか？
いよいよ20日（水）午前10：00より販売ｑｓ
です。
ご検討いただけましたら幸いです。
次回の投稿では、シュトーレン、クリスマスドライフルーツケーキのご案内をさせてくださいね♪